Një kuti me kërpudha kafe Shimeji përmban 150 g kërpudha kafe Shimeji.
Kërpudhat kafe Shimeji të njohura gjithashtu si kërpudha me shije Gaforre.I përket nënfilumit Basidiomycetes, Kërpudha të Bardha, Yumushrooms, të njohura edhe si Yumushrooms, Banyumushrooms, True Chimshrooms, Jiaoyu Mushrooms, Hongxi Mushrooms, etj. Kërpudha të mëdha saprofitike drunore.Në mjedisin natyror, zakonisht rritet në grupe në vjeshtë në pemë të ngordhura ose në këmbë të pemëve gjethegjerë si ahu [1].