Kur jeni duke bërë pazar në një treg, mos u habitni kur shihni kërpudhat e freskëta shimeji nga Kina.Të kesh njerëz në anën tjetër të tokës për të parë kërpudhat ekzotike në Kinë është tashmë një operacion rutinë nga kompania e kërpudhave Finc.Këto kërpudha të vogla e çojnë anijen përtej oqeanit Paqësor dhe më pas mbërrijnë në pjatën tuaj të darkës.Atëherë, si rriten këto kërpudha për të përballuar një udhëtim kaq të gjatë, por që mbeten ende të freskëta?Le të shohim hyrjen e mëposhtme për të ditur rreth këtij procesi magjik të rritjes.
(Kërpudhat finc në supermarketin e Izraelit)
Në momentin që hyni në punishten e prodhimit automatik të kërpudhave shimeji, do të ndjeni shijen e fortë të kërpudhave të freskëta.Që nga viti 2001, Finc Group ka kultivuar kërpudha shimeji.Finc është kompania e parë që kultivon kërpudha shimeji në shishe në Kinë.Filloi koha e kultivimit të kërpudhave të pandotura.Ajo u themelua nga entuziastët dhe ekspertët për kërpudhat, dhe gjithashtu u investua nga Akademia e Shkencave Bujqësore e Shangait.Ata përdorin specie dhe lëndë të parë të përzgjedhura mirë, përhapin speciet mëmë, zotërojnë linjë të shkëlqyer prodhimi.
Lëndët e para të përdorura për kultivimin e kërpudhave shimeji janë mbetjet e riciklimit të prodhimit bujqësor si misri, tallash, krunde gruri, kërcell fasule etj. Janë nga natyra me inspektim të rreptë.Pas mbushjes në shishe, lëndët e para të kultivimit do të sterilizohen në temperaturë shumë të lartë në autoklavë.Pas kësaj, farat e kërpudhave inokulohen në shishet e sterilizuara.Kërkesat mjedisore janë shumë strikte për inokulim, madje më të rrepta se salla e operacionit në spital.Dhoma do të pastrohet dhe dezinfektohet shumë herë çdo ditë për të garantuar sigurinë.Dhe më pas shishet me farat e kërpudhave do të transferohen në dhomën e kultivimit.Pas kërpudhave kruarje, mbjellje, kërpudhat do pak nga pak.Pas 90 ditësh, atëherë fabrika mund të ketë korrjen e madhe.
(ngulitje)
Kërpudhat shimeji mblidhen si një e tërë, jo një kërcell i ndarë.Të gjitha kërpudhat në një shishe do të priten dhe më pas do të futen në kupë.Në këtë mënyrë, shimeji janë ende gjallë dhe madje mund të rriten përmes transportit.Edhe pas transportit të gjatë, duke kaluar oqeanin Paqësor, kërpudhat mund të mbeten ende të freskëta.Deri më tani kërpudhat Finc eksportohen rregullisht në Holandë, MB, Spanjë, Tajlandë, Singapor, Vietnam etj. Shuma vjetore e shitjeve të eksportit është mbi 24 milionë dollarë.Së bashku me ndërtimin e fabrikave të tyre të reja, së shpejti do të rritet rendimenti dhe shuma e shitjeve.
Koha e postimit: Qershor-03-2019